這幾天天冷,整天想著煲仔飯那一打開鍋撲鼻的飯香就是饞。廟街的興記是我最愛,雖不如銅鑼灣登龍街的新翠華般多元化,卻勝在甚具傳統大排檔特色,可以觀賞坐在露天“打冷”的食客,增加風味。
說是觀賞,自己當然是坐在室內餐廳里安享美食,不是說風涼話,就算沒有鏹水狂徒,那廟街一代,樓上丟下來的都怕是“有料到”。冷不防樓上的人輸了麻將,扔個“一索”下來,那鳥也是活生生的敲在你頭上了。
雖說危險,這煲仔飯確實無話可說,正中炭燒,肉香混合在絲苗米的飯香,加上鍋底的飯焦香,刺激著臭覺神經,哪來不流口水的道理。必須還得配上冷空氣一口,這樣的觀感享受,非常地道。
除了煲仔飯 ,興記出名的還有“煎蠔餅”。“煎蠔餅”本是我們潮州和福建一帶的特色小吃,無論大酒樓還是小菜館,都一定能在菜牌上找到。
這個菜其實很考功夫,蛋漿不能和太多粉,要不就成了“煎蠔麪餅”不夠香脆。還得用上一桶油,配合膽固醇超標的小蠔,敢死隊的體驗,成全了“活在當下”的慾望。
廟街剛被鏹水狂徒襲擊,大概正處於戒嚴狀態,最危險的地方,變成了最安全的地點。不妨到凶案現場振興經濟。不過也想諮詢一下大家,為我們介紹其他香港特色的煲仔飯菜館,好讓我在這個冬天解解饞!
新翠華茶餐廳
銅鑼灣登龍街12號地下
2803 4801
興記煲仔飯 Hing Kee Restaurant
油麻地廟街15號地下
2384 3647
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添樂園 Tim Lok Yuen Eating House
九龍城福佬村道4號地下
2382 2369
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標記燒臘海鮮飯店
荃灣街市街23號-25號地下
2498-0130
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老廣靚湯
元朗元朗西裕街金輝徑金輝大廈11號舖
2433 0389
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坤記炭火煲仔飯
西營盤桂香街
電話28037209
博友小小
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地址 : 荃灣四陂坊14號地下
電話 : 2611-9769
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源記燒味粉麵茶餐廳 Yuen Kee Restaurant
尖沙咀加連威老道18號地下B
2721 7881
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