愛香港的理由 - 飲茶篇

愛香港的飲茶，雖然很多大師傅早于97年前移民美加澳，在雪梨、墨爾本、溫哥華等地方，不難找到港式茶樓，但要地道的菜式就不一定找得到。

北角鳳城酒家是自己的摯愛，但由於至今保持古老茶樓的搭枱文化和服務態度的差異，位于其他地方的分店，已迎頭趕上。不愛中環陸羽,因爲那兒的夥計可兇了。中環蓮香樓雖能保持古老的茶樓風格，但像我這樣的柔弱女子，可搶不到好吃的。

喜歡飲茶，不只是因爲點心的味道，也是那種“港式”感覺，熱熱鬧鬧的周末團圓，各顧各的閲讀報紙，再聼鄰桌議論時事新聞。誰都是評論員，誰都是新聞主播。

鳳爪排骨總是令人饞，

牛百葉、牛筋外國不一定有，

美味蛋撻永遠是美麗的終結篇！